Днес туристите на острова могат да опитат осъвременения вариант на тази напитка, която се нарича буха. Макар и не особено здравословна, тя е примамливо питие за посетителите, но за разлика от древността днес не се приготвя от лотос, а от ферментирали плодове – предимно смокини и фурми. 

Според друго предание именно на Джерба прекрасната нимфа Калипсо в продължение на седем години е държала в плен легендарния Одисей, за да се възползва от ласките му по всички възможни начини. Този остров очарова с зеленината си и приказната си красота. Финиковите палми и кристалното море с прекрасни плажове са привлекателни за хиляди туристи от цял свят. Тук туристите могат да отседнат в най-елитните хотелски вериги. 

Вечер тук е подходящо място за разходка из малките улички, след което можете да се отбиете в някое от многобройните ресторантчета, където сервират вкусната риба, приготвена по местна рецепта за риба. Задължително трябва да се опита и местно вино или ликьор от финикови палми. Не се препоръчва обаче да пиете чешмяната вода, която е леко солена на вкус.

Главния град на Джерба се нарича Хум Сук (Houmt Souk), а неговото население е повече от 70 000 души. На Джерба се намира и най-древната синагога Гриба, чиято възраст е почти 26 века. От острова се организират и екскурзии до континенталната част в това число и до Сахара. 

Особено интересна забележителност тук е замъкът изсечен в планината, както и малкия остров близо до Джерба, на който се отглежда розово фламинго. Гледката на оцветеното в розово от птиците небе очарова повечето туристи. Интересен факт е, че на острова строежът на многоетажни сгради е забранен.

Повечето от хотелите са издържани в традиционния стил на местните домове – квадратни бели здания с куполен покрив. На Джерба винаги са се отнасяли с изключително внимание към традициите и архитектурата. 

Основният поминък на местното население е риболовът, който и до днес се осъществява по начин, традиционен за миналото. На пазара или сука е пълно с всевъзможни стоки, които привличат вниманието на туристите – всевъзможни кожени изделия, килими и др. 

 В миналото никой не подозирал, че в тази мистериозна и странна област на Сахара живеели хора. Разказвали се само легенди от поколение на поколение. По време на Римската империя, тук били изпратени египетски племена да направят своите домове. Началото на една от Пуническите войни било дадено разрешение да се убиват всички хора, по пътя на войниците.

Именно това накарало хората да се скрият в жилища под земята. Понеже никой не подозирал за „подземните” хора множество легенди разказвали как от дебрите на земята излизало чудовище и убивало войници. Всъщност в миналото това били берберите, които се изкачвали от домовете си, за да бранят семействата си от врагове.

Едва през 1967г. се разбрало за съществуването на този странен град Матмата. Днес населението на Матмата се прехранва основно от туризъм, а около 700 души живеят все още в пещерите, завещани от прародителите им. За едно такова жилище не са нужни специални строителни материали и обзавеждане, защото и леглата и рафтовете, както и шкафовете се издълбават от скалите. В жилищата се влиза по пандусите - въжетата, с навързани по тях възли. 

Говори се, че след като възрастна берберка пуснала в дома си фотографи през петдесетте години, туризмът се е превърнал в основен поминък на тукашното население. С цел печалба се организират и фолклорните изложби в някои от домовете. За туристите тук берберите имат обичай - гощават ги със сладък ментов чай и печени на каменни плочи тънки питки, които се топят в зехтин и мед.

Матмата става особено полпулярно, след като през 70-те години тук е заснета част от трилогията „Междузвездни войни”. От тогава насам туристическият поток не спира. По тези земи Индиана Джоунс търси из околните пещери изчезналия кивот. 
  Ето и два клипа - първият за о-в Джерба и Матмата, а вторият за пустинята Сахара.