Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
13.12.2014 00:52 - Джинджифилови човечета
Автор: vesi00z Категория: Рецепти   
Прочетен: 1151 Коментари: 0 Гласове:
2



Продукти:

  • 350 г брашно + допълнително за разточване
  • 1/2 чаена лъжица сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжица бакпулвер
  • 1 1/2 чаена лъжица джинджифил на прах
  • 1 чаена лъжица канела
  • 1/4 чаена лъжица смляно индийско орехче
  • 1/4 чаена лъжица смлян бахар
  • 1/4 чаена лъжица сол
  • 120 г меко масло
  • 100 г захар
  • 1 яйце
  • 80 г течен мед
  • 80 г меласа
Начин на приготвяне:

Фурната се нагрява на 180°C.

В купа се смесват брашното, содата, бакпулверът, подправките и солта.

Отделно се смесват маслото и захарта. Разбиват се с миксер докато се получи гладък крем. Добавят се яйцето, медът и меласата. Разбиват се отново докато сместа стане еднородна. Към нея по малко се добавя брашнената смес и се замесва меко тесто. Меси се за кратко докато стане еднородно и престане да лепне. Увива се в стреч фолио и се оставя в хладилник за 30 минути.

Тестото се разточва върху леко набрашнена повърхност на дебелина 5 мм. Изрязват се джинджифиловите човечета. Изрезките се събират на топка, разточват се отново и пак се изрязват сладки.

Сладките се подреждат в тава върху хартия за печене на разстояние една от друга. Пекат се в предварително нагрятата фурна на 180°C за 12 минути. След като се извадят от фурната се оставят за 2-3 минути в тавата и тогава се прехвърлят върху решетка докато изстинат напълно.

Когато вече са напълно истинали можете да ги окрасите!



Гласувай:
2



Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: vesi00z
Категория: Други
Прочетен: 10255
Постинги: 7
Коментари: 0
Гласове: 3
Архив
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031